Matcha tēja ir īpašs zaļās tējas veids, kas tiek gatavots no ēnā audzētām tējas lapām. Ēna palielina hlorofila daudzumu lapās — līdz pat 5 reizēm vairāk nekā parastajā tējā. Papildu hlorofils piešķir lapām izteikti koši zaļu krāsu un nodrošina augstu antioksidantu un uzturvielu koncentrāciju. Viena no tām ir L-teanīns — aminoskābe, kas var palīdzēt regulēt stresa hormonu kortizolu, uzlabot kopējo noskaņojumu un palīdzēt saglabāt mieru.
Matcha antioksidantu sastāvā aptuveni 60% veido katehīnu polifenoli — īpaši spēcīgi antioksidanti. Tie var palīdzēt atbalstīt imūnsistēmu un cīnīties ar iekaisuma procesiem. Katehīnu un kofeīna kombinācija var veicināt vielmaiņu un pat palīdzēt stimulēt tauku dedzināšanu, jo noteikta katehīnu koncentrācija var mudināt organismu patērēt vairāk enerģijas.
Matcha satur arī līdz pat 10 reizēm vairāk antioksidantu nekā tradicionālā zaļā tēja. Ar 1384 antioksidantiem vienā gramā tā ir spēcīgāka nekā tumšā šokolāde, savvaļas mellenes un brokoļi kopā. Bagātīgais antioksidantu un uzturvielu daudzums var palīdzēt attīrīt organismu, piešķirt ādai veselīgu mirdzumu, kā arī atbalstīt smadzeņu, sirds un zarnu darbību. Tāpat matcha var palīdzēt samazināt osteoporozes un 2. tipa cukura diabēta risku.
Aminoskābe L-teanīns palīdz regulēt kofeīna uzsūkšanos, nodrošinot organismam vienmērīgu un stabilu enerģijas plūsmu bez nervozitātes vai pēkšņa enerģijas krituma. Šī aminoskābe var palīdzēt uzlabot koncentrēšanās spējas un uzturēt kortizola līmeni līdzsvarā, palīdzot justies mierīgāk un saglabāt labu noskaņojumu.
Tomēr neaizmirstiet, ka līdzās tam svarīgs ir sabalansēts uzturs un fiziskās aktivitātes. Viens produkts brīnumus nepaveiks, taču matcha patiešām var būt lielisks palīgs tiem, kuri vēlas ēst un dzīvot veselībai draudzīgāk.
Galvenie ieguvumi:
JUMS VARĒTU PATIKT
