Priežu skujas var būt vērtīgas kā uztura bagātinātāju sastāvdaļa, jo tajās ir daudz bioloģiski aktīvu vielu, kuru īpašības tiek pētītas zinātniskajos pētījumos.
Priežu skujās ir daudz antioksidantu, tostarp fenolisko savienojumu, flavonoīdu un proantocianidīnu. Antioksidanti palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt šūnu bojājumus un veicināt dažādu veselības problēmu attīstību. Piemēram, Pinus nigra sugas priežu skujām pētījumos novērota spēcīga antioksidatīvā iedarbība.
Priežu skujas satur antimikrobiālus peptīdus, kas var palīdzēt kavēt dažādu baktēriju, tostarp pārtikas patogēnu, attīstību. Tas var palīdzēt samazināt infekciju risku un atbalstīt imūnsistēmu. Pētījumi liecina, ka Pinus densiflora skujām piemīt izteikta antimikrobiāla iedarbība pret dažādām baktērijām.
Priežu skujās esošie bioaktīvie savienojumi tiek pētīti arī to pretiekaisuma un cukura līmeņa regulēšanas potenciāla dēļ. Šie savienojumi var palīdzēt mazināt iekaisuma procesus un atbalstīt cukura līmeņa līdzsvaru asinīs, kas ir svarīgi cilvēkiem, kuri rūpējas par vielmaiņas veselību.
Priežu skujas var būt noderīgas gremošanas sistēmas darbības atbalstam. Pētījumos ar dzīvniekiem novērots, ka priežu skuju ekstrakts var labvēlīgi ietekmēt zarnu mikrobiotu, veicinot labvēlīgo baktēriju augšanu un kavējot patogēno mikroorganismu attīstību. Tas var palīdzēt uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu un mazināt gremošanas diskomfortu.
Pretiekaisuma un bronhodilatējoša iedarbība. Priežu skujas satur ēteriskās eļļas, piemēram, alfa-pinēnu un beta-pinēnu, kas var palīdzēt atslābināt un paplašināt elpceļus. Tas var uzlabot elpošanas komfortu un palīdzēt vieglāk uzņemt skābekli.
Dekongestējoša un atkrēpošanu veicinoša iedarbība. Priežu skujās esošie savienojumi var darboties kā dabiski dekongestanti, palīdzot mazināt deguna aizlikumu un sekrēta uzkrāšanos elpceļos. Tas var būt noderīgi saaukstēšanās vai sinusīta laikā.
Priežu skujas var būt vērtīgs magnija avots. Pētījumi liecina, ka magnija daudzums priežu skujās var sasniegt aptuveni 650–1000 mg/kg sausnas.
Magnijs ir organismam būtisks minerāls, jo tas piedalās vairāk nekā 300 bioķīmiskās reakcijās. Tas ir svarīgs muskuļu un nervu funkcijai, palīdz uzturēt imūnsistēmas darbību, regulē sirdsdarbību un palīdz stiprināt kaulus. Turklāt magnijs palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs un piedalās olbaltumvielu sintēzē.
Priežu skujās ir daudz dažādu vērtīgu vielu un minerālvielu, kas piešķir tām dažādas organismam labvēlīgas īpašības. Daži no svarīgākajiem komponentiem:
C vitamīns. Priežu skujās ir daudz C vitamīna — svarīga antioksidanta, kas palīdz uzturēt imūnsistēmas darbību un cīnīties ar oksidatīvo stresu.
A vitamīns. Svarīgs acu veselībai, imūnsistēmas darbībai un ādas veselībai.
K vitamīns. Piedalās asins recēšanas procesos un palīdz uzturēt kaulu veselību.
Magnijs. Svarīgs muskuļu un nervu funkcijai, imūnsistēmai, sirds ritmam un kaulu veselībai.
Kalcijs. Svarīgs kaulu un zobu veselībai, muskuļu darbībai un nervu impulsu pārvadei.
Dzelzs. Nepieciešama hemoglobīna veidošanai, kas palīdz pārnest skābekli asinīs.
Kālijs. Palīdz regulēt šķidruma līdzsvaru, muskuļu funkciju un nervu impulsu pārvadi.
Flavonoīdi. Darbojas kā antioksidanti, palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un var palīdzēt mazināt iekaisuma procesus.
Proantocianidīni. Nodrošina spēcīgu antioksidatīvu iedarbību, palīdzot aizsargāt šūnas no bojājumiem un oksidatīvā stresa.
Šikimskābe. Tiek pētīta tās pretvīrusu un pretiekaisuma īpašību dēļ.
Ēteriskās eļļas. Alfa-pinēnam un beta-pinēnam piemīt antibakteriālas un pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt atbalstīt elpceļu veselību un mazināt iekaisuma procesus.
Aminoskābes. Svarīgas olbaltumvielu sintēzei un vispārējai organisma darbībai.
Priežu skujas, pateicoties tajās esošajām vērtīgajām vielām un minerālvielām, var izmantot dažādos veidos — tējās, ekstraktos vai ēteriskajās eļļās, kas var palīdzēt atbalstīt vispārējo veselību un labsajūtu.
Apkopojot — priežu skujas kā uztura bagātinātāju sastāvdaļa var piedāvāt vairākas organismam labvēlīgas īpašības, kas var palīdzēt atbalstīt vispārējo pašsajūtu un veselīgu dzīvesveidu. Plašāku informāciju un zinātniskos avotus varat meklēt atbilstošās zinātnisko pētījumu datubāzēs.
Avoti:
Antioxidant Potential of Pine Needles: A Systematic Study on the Essential Oils and Extracts of 46 Species of the Genus Pinus by Aikaterini Koutsaviti, Samer Toutoungy, Rouba Saliba, Sofia Loupassaki, Olga Tzakou, Vassilios Roussis, Efstathia Ioannou.
A Novel Antimicrobial Peptides From Pine Needles of Pinus densiflora Sieb. et Zucc. Against Foodborne Bacteria by Junho Lee, Hee Kyoung Kang, Hyeonsook Cheong, Yoonkyung Park.
Kuo, P. C., Li, Y. C., Kusuma, A. M., Tzen, J. T., Hwang, T. L., Ye, G. H., ... & Wang, S. Y. (2021). Anti-inflammatory principles from the needles of Pinus taiwanensis Hayata and in silico studies of their potential anti-aging effects. Antioxidants, 10(4), 598: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8069155/
Koutsaviti, A., Toutoungy, S., Saliba, R., Loupassaki, S., Tzakou, O., Roussis, V., & Ioannou, E. (2021). Antioxidant potential of pine needles: a systematic study on the essential oils and extracts of 46 species of the genus Pinus. Foods, 10(1), 142: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7827367/
Kim, T., Song, B., Cho, K. S., & Lee, I. S. (2020). Therapeutic potential of volatile terpenes and terpenoids from forests for inflammatory diseases. International Journal of Molecular Sciences, 21(6), 2187: https://www.mdpi.com/1422-0067/21/6/2187
Rohr, A. C., Wilkins, C. K., Clausen, P. A., Hammer, M., Nielsen, G. D., Wolkoff, P., & Spengler, J. D. (2002). Upper airway and pulmonary effects of oxidation products of (+)-α-pinene, d-limonene, and isoprene in BALB/c mice. Inhalation Toxicology, 14(7), 663–684: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12122569/
Juranović Cindrić, M., Zeiner, A., Starčević & G. Stingeder (2018). Metals in pine needles: characterisation of bio-indicators depending on species.
Nicole Apelian (2021). The Power of Pine Needle Tea for Respiratory Health, Immunity, and More.
Šajā rakstā sniegtā informācija nav autora personīgais viedoklis. Tās ir vispārīga rakstura rekomendācijas, kas nav paredzētas konkrētai personai. Ja Jums ir veselības problēmas vai lietojat medikamentus, pirms jaunu uztura bagātinātāju lietošanas obligāti konsultējieties ar savu ģimenes ārstu vai farmaceitu. Uztura bagātinātāji neaizstāj pilnvērtīgu uzturu. Svarīgs ir daudzveidīgs un sabalansēts uzturs.
JUMS VARĒTU PATIKT
