Matcha tee on eriline rohelise tee liik, mida valmistatakse varjus kasvatatud teelehtedest. Vari suurendab lehtedes klorofülli sisaldust — kuni 5 korda rohkem kui tavalises tees. Lisaklorofüll annab lehtedele iseloomuliku erksalt rohelise värvuse ning tagab suure antioksüdantide ja toitainete kontsentratsiooni. Üks neist on L-teaniin — aminohape, mis võib aidata reguleerida stressihormooni kortisooli, parandada üldist meeleolu ja aidata püsida rahulikuna.
Matcha antioksüdantide sisaldusest moodustavad umbes 60% katehhiinpolüfenoolid — väga tugevad antioksüdandid. Need võivad aidata toetada immuunsüsteemi ja võidelda põletikuliste protsessidega. Katehhiinide ja kofeiini kombinatsioon võib kiirendada ainevahetust ning isegi soodustada rasvapõletust, kuna teatud katehhiinide kontsentratsioon võib panna organismi kulutama rohkem energiat.
Matcha sisaldab ka kuni 10 korda rohkem antioksüdante kui traditsiooniline roheline tee. 1384 antioksüdandiga ühes grammis on see tugevam kui tume šokolaad, metsikud mustikad ja brokoli kokku. Rohke antioksüdantide ja toitainete sisaldus võib aidata organismi puhastada ja detoksifitseerida, anda nahale terve sära ning toetada aju, südame ja soolestiku tervist. Samuti võib matcha aidata vähendada osteoporoosi ja 2. tüüpi diabeedi riski.
Aminohape L-teaniin aitab reguleerida kofeiini imendumist, andes kehale puhta ja ühtlase energiavoo ilma närvilisuse või järsu energiakrahhita. See aminohape võib aidata parandada keskendumisvõimet ja hoida kortisoolitaset kontrolli all, aidates püsida rahulikumana ja heas tujus.
Ära siiski unusta, et selle kõrval on oluline ka tasakaalustatud toitumine ja füüsiline aktiivsus. Üks toode imet ei tee, kuid matcha võib tõesti olla muljetavaldav abivahend neile, kes soovivad toituda ja elada tervisesõbralikumalt.
Peamised kasud:
TEILE VÕIB MEELDIDA
